Ecco alcune ricette Fitline per il pranzo!
Trota affumicata
Ingredienti
1 piccolo cetriolo
½ mazzetto di erba cipollina
150 g di panna acida (magro) o quark magro
3 cucchiai di yogurt Pro B 4
1 cucchiaino di rafano macinato
¼ cucchiaino di sale alle erbe
1 pizzico di pepe
200 g di fagiolini
125 g di trota affumicata senza pelle
Ricetta
Cuocere i fagiolini. Lavare cetrioli, pomodori ed erba cipollina. Strofinare il cetriolo, tagliare i pomodori a metà e tagliare l’erba cipollina in piccoli pezzi. Mescolare il cetriolo con panna acida, yogurt, erba cipollina, sale, pepe
Servire la trota con il composto e i fagiolini