Cavoletti di Bruxelles con mandorle e parmigiano
ingredienti:
200 cavoletti di Bruxelles
50 g di verza
20 g di mandorle
olio d’oliva 1 cucchiaio
20 g di parmigiano
sale e pepe q.b.
Ricetta
Pulisci i cavoletti di Bruxelles, rimuovi l’estremità del gambo e asciuga le foglie e fai bollire con un pò d’acqua per 5-7 minuti. Tagliali a pezzi. Pulisci la verza e cuoci a vapore per ammorbidire le foglie. Tagliala a strisce. Scaldare l’olio in una padella e rosolare i cavoletti di Bruxelles. Trita le mandorle e mescola con parmigiano e cavoletti di Bruxelles. Condire con sale e pepe.
Con queste ricette Fitline per il pranzo potrete sbizzarrirvi ogni giorno con un pranzo gustoso e leggero!