Vanilla Quark
Ingredienti:
150 g frutti di bosco misti
1 cucchiaino di succo di limone
mandorle tritate
1 cucchiaino di olio di cocco
½ baccello di vaniglia
150 g di quark (0,2% di grassi)
1 cucchiaio di miele o stevia
1 cucchiaino di olio di cocco
Ricetta
Lavare e ordinare i frutti di bosco e cospargere con succo di limone.
Arrostire le mandorle e il cocco essiccato con l’olio di cocco in una padella.
Raschiare la vaniglia e mescolarla con il quark, il miele o stevia e mandorle.
SUGGERIMENTO: Se si utilizza una padella antiaderente, non è necessario l’olio di cocco. In questo modo è possibile ridurre i grassi.